Consultas contestadas

Datos del experto
De: Roberto Zanolla <zanolla@defranceschi.it>
Para: Martínez Bustos Fernando<fmartinez@qro.cinvestav.mx>
Asunto: extrusion alcalina mais


¿Existe una fábrica en México o a otra parte en el mundo que está trabajando por estrusion alcalina de mais para obtener instant-masa para las tortillas? ¿O substituir masa nixtamalera tradicional es un sueño solamente?

extrusion alcalina mais
RE: extrusion alcalina mais